《食記》《Kiwi》鶯歌，三峽在地人超推的排隊餐廳《鶯歌八條壽司》

Kiwi的好朋友是在地的鶯歌人，

每次去鶯歌或三峽都會找她們聚聚，

而她們總充當當地地陪盡責的介紹景點，

當然也會介紹當地美食，

而《八條壽司》就是當地人都會推薦的日式創意料理，

因為無法訂位，

用餐的時候總是大排長籠，

店裡滿滿的日式裝潢，

讓人有種置身日本居酒屋的錯覺。

八條壽司位於鶯歌的精華區南雅路上，

離鶯歌老街很近，

建議來的朋友排個半日遊，

起源於鶯歌的小攤子，

後來發揚光大到了三峽去開店面，

三峽旗艦店應該是鶯歌店的兩倍大，

到了今年初為了回饋鄉里才又在鶯歌重新展店，

店外有誇張的等侯區，

用餐時間這邊可是人滿為患呢～

等待的同時也可看看門口的簡易菜單，

是不是口水快流下來了，

一進門就看到乾淨的櫥窗中擺滿了生魚片，

店內到處都出現很像是沖繩的風獅爺的擺飾，

Kiwi家是下午5點到達的，

完全沒排隊，

如果不想排隊的朋友盡量避開用餐尖峰時間，

桌上簡單的餐具擺設，

坐位非常寬敞，

完全不會有壓迫感，

內用有提供熱的玄米茶，

吃飽後來杯熱茶，

真的非常享受，

牆壁上這個黑板畫超吸睛，

不要忘了去看今日菜單，

很多都是限定版餐食，

價錢也是非常划算，

菜單劃好後拿給服務生，

大概5分鐘左右就上菜了，

有沒有那麼有效率，

店裡的服務人員非常多且熱情，

伴隨著宏亮的日文招呼話術，

加上店裡裝潢風格＆日式的裝飾，

這裡是日本嗎？

位於2樓還有很大的用餐環境，

包廂則是提供給訂桌菜的客人，

看到這裡，你是不是跟我一樣很餓呢？

首先登場的是綜合壽司＆豆皮壽司

醋飯跟配料紮實的搭配，

簡單的食物也做的很精緻，

蒲燒喜多魚，

醬汁甜甜鹹鹹的，

算是比較沒特色的一道菜，

雞肉串燒＆醬烤豬肋排，

烤物的醬汁都處理的很好，

不會太鹹但都很入味，

肉質軟嫩口感很好，

Kiwi爸讚不絕口的綜合生魚片100元，

新鮮的沒話說，

而且份量還很有誠意，

手捲也新鮮，

吃的出生菜的甜味，

古溜的烏龍麵搭配蔬菜，海鮮拌炒，

醬汁跟麵條很搭也很入味，

每一條麵都吸滿湯汁，

考驗了師傅的功力阿，

完美的Ending是這個鐵槌魚味噌鍋，

為了怕湯冷掉，下面有瓦斯加熱，

鐵槌魚的口感跟螃蟹好像，

可想而知，這鍋湯的湯頭非常鮮甜，

加上蔬菜熬煮，搭配海鮮增加豐富感，

其間，總共有3位服務人員來詢問是否加湯，

加湯是免費的，也因為太好喝了，

我們一共加了3次，

而加的湯不是水，就是原本鍋底的味噌湯，

不會因為加湯而味道變淡，

鹹度調配成適合台灣人的口味，

真的很滿足。

店門口也提供現做的壽司讓客人外帶，

不過Kiwi建議有時間的話，

還是內用跟家人享受這邊的氛圍，

還有好喝的玄米茶，

今天用餐含服務費總共花了1580元，

算一算4大1小還吃的這麼飽其實很划算吼。

店家資訊

鶯歌店

新北市鶯歌區南雅路435號

三峽店

新北市三峽區介壽路一段198號

電話：(02)2673-2388

營業時間：星期一到五 17:00-凌晨00:00；

                  星期六日 16:30-11:30

無刷卡服務，僅開放包廂訂位，普通座位都要乖乖排隊喔～

 感謝您的收看

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